• Nachhaltiger Spezialitätenkaffee aus Afrika

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Was ist eigentlich Specialty Coffee?

Specialty Coffee definiert sich über die Reinheit des Rohkaffees. Kaffees dieser Güte unterscheiden sich durch besondere Geschmacksprofile, die durch Mikroklima und Anbaugebiet beeinflusst sind.

Um dies messbar zu machen hat die SCA (Specialty Coffee Association) ein Bewertungssystem für Qualität von Rohkaffee entwickelt, in dem der Kaffee physisch und sensorisch bewertet wird. Der physische Teil besteht unter anderem in dem Ernteprozess, d.h. die Auslese von defekten Kirschen. Sensorisch wird der Kaffee in so genannten Cuppings (Verkostungen) auf einer Skala bis zu 100 Punkten bewertet.

Kaffees mit einer 90+ Bewertung sind absolute Raritäten, weniger als 1% aller weltweit geernteten Kaffees werden so gut bewertet.

The Coffee Board Farm Kenia

Unser Zaun Projekt braucht euch Unterstützung

Ursprungsreise Uganda

Nachhaltigkeit

Unser Klima verändert sich. 

The Coffee Board ist es wichtig, auch in Sachen Nachhaltigkeit Akzente zu setzen. Alle Kaffees von The Coffee Board sind aluminiumfrei und zu 100% recyclebar verpackt. So wird der CO2 Fussabdruck so gering wie möglich gehalten.

Gemeinsame Verantwortung

Do good & feel good

Super!

Kaffee schmeckt einfach wahnsinnig lecker! Einfach zu bestellen und lecker zu genießen!

Christin H.

Lieblingskaffee

Ich bin ein großer Fan von afrikanischen Kaffees. Dank The Coffee Board habe ich einen neuen Lieblingskaffee. Mount Elgon schmeckt fruchtig, mit einem Hint von Milchschokolade. Mit dem Kauf des Kaffees unterstütze ich auch ein soziales Projekt.

Alex W.

Weihnachtsgeschenk!

Ein wirklich toller Kaffee ,einer schmeckt besser als der Andere ,ich weiß nicht welcher mein Lieblingskaffee wird.

Dorsi N.

Geschenkarte

Die perfekte Geschenkidee für alle Kaffeeliebhaber.

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The Special Connection Bestellung online Abholung am Fischmarkt

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