Busasa Natural | 100 % Arabica

Liebst Du eine körperreiche Tasse, magst Du es fruchtig oder blumig? Willst Du die Aromen eines als Natural aufbereiteten Kaffees schmecken? Dann empfehlen wir den Natural der Busasa Washing Station.

Natürliche Kaffees werden in der Schale getrocknet und fermentieren während der Trocknung – anders als der gewaschene Kaffee, der ohne sein Fruchtfleisch und unter Ausschluss von Sauerstoff fermentiert wird. Das Ergebnis: Reichlich Körper und Süße, eine fruchtig-samtige Fülle.

Die 2014 gegründete Busasa Coffee Washing Station von Zuberi Matsitsi of Matraco verarbeitet Rohkaffees der Sorte Red Bourbon vom Busasa Hügel und seiner Umgebung. Rund 1600 Kaffeebauern sind in diesem Gebiet ansässig. Der Fokus der Washing Station hat sich über die Jahre gewandelt – von der Menge zur sorgfältigen Verarbeitung hochwertiger Spezialitäten-Kaffees. Auch die Einkünfte der Kaffeebauern haben sich gesteigert, durch möglichst direkten Handel und höhere Erlöse.

Tassenprofil:  Erdbeere, Dattel und Brombeere
Röstgrad:  ausgewogen (Omniroast)
Waschstation:  Busasa
Region:  Nördliche Provinz, Muyinga, Burundi
Anbauhöhe:  1700-1800m
Aufbereitung:  Natürlich
Sorte:  Red Bourbon
Ernte:  2020