The Coffee Board
Kilimbi Omni Roast| 100% Arabica
Kilimbi Omni Roast| 100% Arabica
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Kilimbi Omni Roast| 100% Arabica
Kurzbeschreibung:
· Tassenprofil: Pekannuss, Kirsche, Himbeere und Mandarine
· Röstgrad: ausgewogen (Omniroast)
· Washing station: Kilimbi
· Region: Western Province, Nyamasheke, Ruanda
· Anbauhöhe: 1650-1850m
· Aufbereitung: Natural
· Varietät: Red Bourbon
· Ernte: 2022
Produktdetails:
Die natürlichen Bedingungen in der Westprovinz Ruandas sind außergewöhnlich für die Produktion von ungewaschenen Kaffees. Der strenge Prozess, dem unser Kilimbi Kaffee unterzogen wird, führt zu einer unglaublichen Klarheit und fruchtigen Aromen in der Tasse.
Damit nur die reifsten Kaffeekirschen Verwendung finden, werden sie in wassergefüllte Becken gegeben, um die Sinker (gute Kirschen) von den Floatern (schlechte Kirschen) zu trennen. Danach wird der Kaffee auf afrikanische Trockenbetten gebracht. Sowohl durch stetiges Wenden der Kirschen als auch durch veränderbare Abschattung während der heißesten und kältesten Perioden des Tages wird bei der 35-tägigen Trocknung eine möglichst hohe Temperaturstabilität gewährleistet.
Unsere Kaffees sind in unterschiedlichen Mengen als ganze Bohne oder gemahlen erhältlich. Du kannst dabei zwischen verschiedenen Mahlgraden wählen – je nachdem mit welcher Kaffeemaschine du deinen Kaffee zubereitest.
Pro verkaufte Einheit Kaffee unterstützt The Coffee Board das Waisenhaus “Orphans Hope & Life Kenya” mit 50 Cent.
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