Agnes Chemisto | 100% Arabica

Kurzbeschreibung:

•        Geschmacksprofil: Himbeere, Johannisbeere und Nougat
•        Röstgrad: ausgewogen (Omniroast)
•        Region: Siron, Uganda
•        Anbauhöhe: 1200m
•        Aufbereitung: Gewaschen-Fully Washed
•        Microlot: 100% Arabica
•       Varietät: SL14 und SL28

 Produktdetails: 

 Unser neuer Filterkaffee kommt aus Uganda, aus der Region Siron. Die Kaffeekirschen für diesen herausragenden Kaffee der Varietäten SL14 und SL 28 kommen von der Produzentin Agnes Chemisto.

Unser Kaffee wurde gewaschen aufbereitet. Im ersten Schritt wurde das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen durch das sogenannte Entpulpen entfernt und kurz gewaschen, um die Überreste des Fruchtfleischs zu entfernen. Nachdem der gewünschte pH-Wert erreicht wurde, durchlief der Kaffee einen mehrtägigen Fermentationsprozess in luftdichten Fermentationstanks, bevor er vollständig gewaschen und 8–12 Tage lang in natürlichem Sonnenlicht auf afrikanischen Trockenbetten langsam getrocknet wurde.

Der Name des Kaffees stammt von seiner Produzentin.

Wie wird der Agnes Chemisto aufbereitet?

Die Art der Aufbereitung von Kaffeebohnen beschreibt, wie die Kirschen nach der Ernte verarbeitet werden, was den Geschmack stark beeinflusst.

Gewaschen - Nasse Aufbereitung:

Das Fruchtfleisch wird direkt entfernt, die Bohnen fermentiert, gewaschen und getrocknet. Dies ergibt einen klaren, eleganten Geschmack mit präzisen Fruchtnoten und lebendiger Säure. Die kontrollierte Verarbeitung sorgt für gleichbleibend hohe Qualität.

Unsere Kaffees sind in unterschiedlichen Mengen als ganze Bohne oder gemahlen erhältlich. Du kannst dabei zwischen verschiedenen Mahlgraden wählen – je nachdem mit welcher Kaffeemaschine du deinen Kaffee zubereitest.

Pro verkaufte Einheit Kaffee unterstützt The Coffee Board das Waisenhaus “Orphans Hope & Life Kenya” mit 50 Cent.